定(ding)制加工(gong)肉(rou)類(lei)食品(pin)廠汙(wu)水處理壹體化(hua)設備(bei)某(mou)些食(shi)品(pin)工業廢水中含有(you)大(da)量(liang)的(de)油脂，這(zhe)些(xie)油脂必須在進入生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)前(qian)予以(yi)除去(qu)，否(fou)則(ze)會造成管(guan)道、水泵和(he)壹些(xie)設備(bei)的(de)堵(du)塞(sai)，還(hai)會對生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)造成壹(yi)定(ding)的(de)影(ying)響。此外(wai)，油(you)脂除(chu)去(qu)並(bing)回(hui)收又有(you)較大(da)的(de)經(jing)濟(ji)價值。

定(ding)制加工(gong)肉(rou)類(lei)食品(pin)廠汙(wu)水處理壹體化(hua)設備(bei)

定(ding)制加工(gong)肉(rou)類(lei)食品(pin)廠汙(wu)水處理壹體化(hua)設備(bei)

食(shi)品(pin)廢水處理工藝(yi)（1）撇除

某(mou)些食(shi)品(pin)工業廢水中含有(you)大(da)量(liang)的(de)油脂，這(zhe)些(xie)油脂必須在進入生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)前(qian)予以(yi)除去(qu)，否(fou)則(ze)會造成管(guan)道、水泵和(he)壹些(xie)設備(bei)的(de)堵(du)塞(sai)，還(hai)會對生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)造成壹(yi)定(ding)的(de)影(ying)響。此外(wai)，油(you)脂除(chu)去(qu)並(bing)回(hui)收又有(you)較大(da)的(de)經(jing)濟(ji)價值。
廢水中的(de)油(you)脂根(gen)據其物(wu)理狀態(tai)可分(fen)為遊離漂(piao)浮(fu)狀(zhuang)和(he)乳化(hua)狀兩大類。通(tong)常(chang)隔油池(chi)除去(qu)漂(piao)浮(fu)狀(zhuang)油(you)脂。隔(ge)油(you)池(chi)對漂(piao)浮(fu)狀(zhuang)油(you)脂的(de)去(qu)處率(lv)可(ke)達90%以(yi)上。如果(guo)處(chu)理流程(cheng)中設有(you)調(tiao)節(jie)池(chi)或沈(chen)澱池(chi)，則隔(ge)油(you)池(chi)可與調(tiao)節(jie)池(chi)或初(chu)沈(chen)池(chi)合用(yong)統壹(yi)構(gou)築物(wu)，可節(jie)省(sheng)投資和(he)占地。對小型處(chu)理系統，可(ke)設油(you)水分(fen)離器(qi)撇油。

食(shi)品(pin)廢水處理工藝(yi)（2）篩濾

篩濾是(shi)預處(chu)理中使用(yong)zui廣泛(fan)的(de)壹(yi)種方(fang)法。主(zhu)要(yao)作用(yong)是(shi)從廢水中分(fen)離出(chu)較粗的分(fen)散性(xing)懸浮固體物(wu)。所用(yong)的設備(bei)有(you)格(ge)柵和(he)格(ge)篩。格(ge)柵攔(lan)截較粗的懸浮固體，其(qi)作用(yong)是(shi)保(bao)護水泵和(he)後續(xu)處理設備(bei)。食(shi)品(pin)工業廢水中常(chang)用(yong)的格(ge)篩有(you)固定(ding)篩、轉(zhuan)動篩和(he)震動篩等(deng)，格(ge)篩zui常(chang)用(yong)的孔徑是(shi)10—40目。

食(shi)品(pin)廢水處理工藝(yi)（3）調節(jie)

對於水質水量(liang)變(bian)化(hua)幅(fu)度(du)大(da)的(de)食(shi)品(pin)工業廢水，常(chang)設置(zhi)調(tiao)節(jie)池(chi)對廢水的水質和(he)水量(liang)進(jin)行調節(jie)，調(tiao)節(jie)時(shi)間壹般為6—24h，多為6—12h左右(you)。調(tiao)節(jie)池(chi)容量(liang)為日處(chu)理廢水量(liang)的(de)15%—50%。

食品(pin)廢水處理工藝(yi)（4）氣浮(fu)

氣浮(fu)主要(yao)用(yong)於除去食品(pin)工業廢水中的(de)乳(ru)化(hua)油、表(biao)面活(huo)性物(wu)質和(he)其他(ta)懸浮固體。有(you)真(zhen)空(kong)式(shi)氣浮(fu)、加(jia)壓(ya)溶(rong)氣氣(qi)浮(fu)和(he)散氣(qi)管(guan)（板(ban)）式(shi)氣浮(fu)。當廢水進入容器(qi)氣(qi)浮(fu)池(chi)之(zhi)前(qian)，往水中投加化(hua)學混(hun)凝(ning)劑或助凝(ning)劑，可提(ti)高(gao)乳(ru)化(hua)油脂和(he)膠體懸(xuan)浮顆粒的去除(chu)率。據資料(liao)介(jie)紹(shao)，氣浮(fu)可除(chu)去(qu)90%以(yi)上的(de)油(you)脂和(he)40%—80%的BOD5和(he)SS。氣浮(fu)池(chi)HRT壹般(ban)30min。

食(shi)品(pin)廢水處理工藝(yi)（5）沈澱

沈澱是(shi)用(yong)來(lai)除去(qu)原(yuan)廢水中無機(ji)固體物(wu)和(he)有(you)機(ji)固體物(wu)，以(yi)及分(fen)離生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)中的(de)固相(xiang)和(he)液相(xiang)。用(yong)沈砂池(chi)除去(qu)原(yuan)廢水中的(de)無機(ji)固體物(wu)；用(yong)初沈(chen)池(chi)除去(qu)原(yuan)廢水中的(de)有(you)機(ji)固體物(wu)；用(yong)二(er)沈池(chi)分(fen)離生(sheng)物(wu)處理工藝(yi)中的(de)生(sheng)物(wu)相和(he)液相(xiang)，沈砂池(chi)壹般(ban)設在(zai)格(ge)柵和(he)格(ge)篩之(zhi)後。為了清除(chu)廢水中無機(ji)固體物(wu)表(biao)面的(de)有(you)機(ji)物(wu)，避免(mian)廢水中有(you)機(ji)固體物(wu)在沈(chen)砂池(chi)中產生(sheng)沈澱，可采(cai)用(yong)曝(pu)氣沈(chen)砂池(chi)。采(cai)用(yong)初沈(chen)池(chi)可降低(di)後續工藝(yi)的負(fu)荷。初(chu)沈池(chi)除去(qu)懸(xuan)浮(fu)固體的(de)效果(guo)與加(jia)工的(de)原料(liao)和(he)產品(pin)有(you)關(guan)。按(an)池(chi)中的(de)水流方(fang)向(xiang)分(fen)為平流沈(chen)澱池(chi)、豎(shu)流沈(chen)澱池(chi)、輻流沈(chen)澱池(chi)。為了提(ti)高(gao)沈(chen)澱池(chi)的沈(chen)澱效率，可在沈(chen)澱池(chi)內設置(zhi)平行的(de)斜板(ban)或斜(xie)管(guan)而(er)成(cheng)斜板(ban)（管(guan)）沈澱池(chi)。壹般(ban)沈(chen)澱時間1.5—2.0h。