食(shi)品(pin)汙水處理設備厭(yan)氧法(fa) 厭(yan)氧生(sheng)物(wu)處(chu)理法(fa)是(shi)厭(yan)氧微生物在(zai)無(wu)氧條(tiao)件(jian)下，使(shi)有(you)機(ji)物轉化為(wei)甲烷(wan)和二(er)氧化碳的壹(yi)種處(chu)理方法(fa)。 以(yi)梨罐頭(tou)生(sheng)產(chan)廢(fei)水處理對(dui)象(xiang)進行的(de)中(zhong)間試驗(yan)表(biao)明(ming)，經(jing)30h厭(yan)氧消(xiao)化，有(you)機(ji)物去(qu)除(chu)率(lv)可(ke)達(da)90%，糖(tang)類化合物轉化，堿度增(zeng)加(jia)，向消(xiao)化液中(zhong)投加(jia)氨鹽或(huo)尿(niao)素(su)等(deng)含氮化合物，可減(jian)少消(xiao)化時(shi)間。

食(shi)品(pin)汙水處理設備采用(yong)德(de)國(guo)厭(yan)氧消(xiao)化系統(tong)處理果汁加(jia)工廢(fei)水，整(zheng)個處(chu)理流(liu)程(cheng)由壹(yi)個粗(cu)濾(lv)系(xi)統(tong)（去(qu)處(chu)果皮、沙(sha)子(zi)等沈澱(dian)物）、兩(liang)個緩(huan)沖池（調(tiao)節pH值及氮、磷(lin)等(deng)營養(yang)物質）、壹(yi)個升(sheng)流(liu)式(shi)厭(yan)氧汙(wu)泥床(chuang)反應器（591m3）以(yi)及(ji)壹(yi)個好(hao)氧池(chi)（8.5m3）組成(cheng)，系(xi)統(tong)中(zhong)UASB反應器的有(you)機(ji)負(fu)荷為(wei)CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去(qu)處(chu)率(lv)達(da)到(dao)80%～90%。

4、厭(yan)氧-好(hao)氧組合工藝

    厭(yan)氧-好(hao)氧處(chu)理工藝能(neng)充(chong)分發揮(hui)出(chu)厭(yan)氧微生物承(cheng)擔高濃(nong)度，高負(fu)荷回收有(you)效(xiao)能(neng)源的(de)優(you)勢，同時(shi)能(neng)適(shi)宜(yi)的(de)利(li)用(yong)好氧微物生長速(su)度快，處(chu)理水質好的特(te)點(dian)。

  針對柑桔罐頭(tou)廢(fei)水的特性(xing)，采用(yong)氣浮-水解(jie)-接觸(chu)氧化工藝。當(dang)氣(qi)浮池(chi)水力負(fu)荷為(wei)4.0m3/(m2.h)、溶(rong)氣水量為(wei)30%時(shi)，可去(qu)除(chu)大(da)部分(fen)果膠等(deng)懸(xuan)浮物(wu)。當(dang)控(kong)制(zhi)水解(jie)池HRT=4.0h、解(jie)除(chu)氧化池的容積(ji)負(fu)荷為(wei)0.8kgBOD5/(m3填料.d)時(shi)，可使(shi)BOD5去(qu)處(chu)率(lv)達(da)95%，出(chu)水水質達到(dao)並優(you)於GB8978-1996中(zhong)的(de)壹(yi)級標準(zhun)。實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming)水解(jie)-接觸(chu)氧化法優(you)於單壹(yi)的活(huo)性(xing)汙(wu)泥法(fa)，其(qi)將(jiang)汙(wu)泥回流入(ru)水解(jie)池，使(shi)得(de)在(zai)改(gai)善(shan)生化性(xing)能(neng)，去(qu)除(chu)有(you)機(ji)物的(de)同時(shi)兼(jian)有(you)生(sheng)物(wu)篩(shai)選(xuan)和吸附(fu)功能(neng)。處理水質達標排(pai)放。

食(shi)品(pin)汙水處理設備產(chan)汙環(huan)節

    水果罐頭(tou)加(jia)工工藝的(de)主(zhu)要(yao)程(cheng)序(xu)有(you)：洗凈(jing)、去(qu)皮、裝(zhuang)罐、封罐及殺(sha)菌、設備及(ji)器具(ju)洗滌(di)等(deng)。罐頭(tou)食(shi)品(pin)加(jia)工廢(fei)水成(cheng)分(fen)復雜,水質經(jing)常(chang)因(yin)加(jia)工品(pin)種變(bian)化而(er)劇烈(lie)變(bian)化。

    罐頭(tou)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公司是(shi)大型(xing)罐頭(tou)食(shi)品(pin)加(jia)工企(qi)業,加(jia)工的(de)品(pin)種有(you)水果、蔬菜(cai)、蘑(mo)菇等(deng),產品(pin)全部出(chu)口(kou)。公(gong)司(si)原(yuan)有(you)廢(fei)水處理設施(shi)采用(yong)活性(xing)汙(wu)泥法(fa),試運(yun)行壹(yi)直不穩(wen)定,出水水質不能(neng)滿(man)足排(pai)放要(yao)求(qiu)。以(yi)生(sheng)物(wu)接觸(chu)氧化作(zuo)為(wei)預(yu)處(chu)理,再經(jing)過土(tu)地處(chu)理,整(zheng)個流(liu)程(cheng)運(yun)行穩定,處理效(xiao)果好,出(chu)水各(ge)項指標均(jun)達到(dao)《汙水綜(zong)合排放標準(zhun)》(GB8978—1996)的(de)壹(yi)級排放標準(zhun)。

2、廢(fei)水水量及水質

    罐頭(tou)加(jia)工有(you)較(jiao)強的(de)季節(jie)性(xing)，廢(fei)水量變(bian)化幅度較大(da)，各(ge)生產(chan)工序(xu)的排放量和有(you)機(ji)物含量差別大，主要(yao)包(bao)括前(qian)處(chu)理洗果水，設備清洗水，地面(mian)沖(chong)洗水，外(wai)排循(xun)環(huan)水等。據資(zi)料介(jie)紹，罐頭(tou)廠平均(jun)排水量為(wei)3～8m3/t原(yuan)料，廢(fei)水中(zhong)主(zhu)要(yao)含有(you)碳(tan)水化合物，糖類物質和果膠等(deng)有(you)機(ji)物，含磷(lin)量(liang)較高，含氮不足，pH值(zhi)介(jie)於5～10之(zhi)間，易(yi)於被(bei)微生物降解(jie)。

工藝

    水果罐頭(tou)生(sheng)產(chan)廢(fei)水中(zhong)有(you)機(ji)物和懸(xuan)浮物(wu)濃(nong)度高，BOD5/CODcr比(bi)值(zhi)較高可(ke)生(sheng)化性(xing)好(hao)，因(yin)此壹(yi)般采用(yong)生物(wu)法進行處(chu)理。

1、生(sheng)物(wu)自然凈化法

    生物自然凈化法壹(yi)般包(bao)括穩(wen)定塘和汙水土(tu)地處(chu)理系(xi)統(tong)，它(ta)們(men)均(jun)具(ju)有(you)投資(zi)少(shao)和運(yun)行費(fei)用(yong)低等(deng)優(you)點(dian),比較適(shi)合中(zhong)小城(cheng)鎮(zhen)和幹(gan)旱(han)缺水地區的(de)汙(wu)水處理要(yao)求(qiu)。水果罐頭(tou)生(sheng)產(chan)季節(jie)性(xing)比(bi)較強，更(geng)適(shi)宜(yi)采用(yong)穩定塘處理，壹(yi)般春秋(qiu)為(wei)旺季，產(chan)生的廢水可儲(chu)存(cun)在(zai)穩(wen)定塘內，經(jing)過冬季水質可得(de)到(dao)凈化，翌年(nian)再排入(ru)水體。經(jing)研究豌豆罐頭(tou)廢(fei)水在(zai)穩(wen)定塘內降(jiang)解(jie)情況，廢水經(jing)五個月(yue)儲(chu)存(cun)後，BOD5基(ji)本被(bei)降解(jie)。小型(xing)罐頭(tou)廠，廢水排放量少(shao)，條件(jian)合適(shi)的(de)地方，可(ke)以(yi)考(kao)慮(lv)采用(yong)穩定塘，土(tu)地處(chu)理法(fa)處(chu)理，既(ji)節(jie)省(sheng)基(ji)建投資(zi)和運(yun)行管理費(fei)，又與(yu)廢水綜(zong)合利(li)用(yong)相結(jie)合。

2、好氧法(fa)

    廢(fei)水的好氧處(chu)理是(shi)在(zai)提(ti)供遊(you)離(li)氧的(de)情(qing)況下，以(yi)好(hao)氧微生物處理工藝為(wei)主(zhu)，使(shi)有(you)機(ji)物穩(wen)定降解(jie)的處(chu)理方法(fa)。

    采用(yong)人(ren)工合成(cheng)的(de)輕(qing)質(zhi)濾(lv)料，利(li)用(yong)空(kong)氣震(zhen)蕩(dang)方式(shi)設計了(le)壹(yi)種高負(fu)荷生物(wu)濾(lv)池(chi)即(ji)Biosmedi濾(lv)池(chi)在(zai)上(shang)海(hai)梅林三(san)得(de)利(li)等(deng)食(shi)品(pin)廠汙水處理中(zhong)試驗(yan)運(yun)行了壹(yi)年(nian)多(duo)時(shi)間，取(qu)得(de)了(le)較(jiao)好(hao)的效(xiao)果。Biosmedi生物(wu)濾池(chi)的(de)處(chu)理工藝設計進水量為(wei)3500m3/d,設計濾(lv)料溶(rong)劑(ji)負(fu)荷為(wei)3.6kgBOD5/(m3.d)，設計進水BOD5=100mg/L,出水BOD5=30mg/L。運(yun)行記錄顯示二(er)級生物(wu)濾池(chi)出(chu)水COD全部低(di)於100mg/L,平均(jun)值在(zai)50mg/L左(zuo)右(you)，去(qu)除(chu)率(lv)均(jun)大於(yu)30%，高達(da)70%。