食品加(jia)工汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)

食品(pin)飲(yin)料廢(fei)水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)適用於(yu)釀酒(jiu)工(gong)業啤(pi)酒(jiu)、葡(pu)萄(tao)酒(jiu)、白(bai)酒等；醬(jiang)、醬(jiang)油(you)、醋(cu)、腐乳(ru)、面包(bao)、酸乳、酒(jiu)精(jing)等工(gong)業(ye)的(de)生產過程(cheng)中(zhong)廢水(shui)的(de)處(chu)理。該(gai)類廢(fei)水(shui)主(zhu)要(yao)含糖類，醇(chun)類等有(you)機物，有(you)機物濃度(du)較高(gao)，雖(sui)然無毒(du)，但(dan)易於腐爛(lan)，排(pai)入水(shui)體要消(xiao)耗大(da)量的(de)溶(rong)解氧(yang)，對水(shui)體環境造(zao)成(cheng)嚴重(zhong)危(wei)害(hai)。食品飲(yin)料廢(fei)水(shui)的(de)水(shui)質(zhi)和水(shui)量(liang)在不(bu)同季(ji)節(jie)有(you)壹(yi)定(ding)差別，處(chu)於高(gao)峰流(liu)量(liang)時(shi)的啤(pi)酒(jiu)廢(fei)水(shui)，有(you)機物含(han)量也處(chu)於高(gao)峰。針(zhen)對食品加工汙水(shui)處(chu)理提(ti)交(jiao)以(yi)下(xia)產(chan)品設計方案
壹(yi)、食品(pin)加(jia)工(gong)汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)設計原則
1、地埋(mai)式(shi)壹(yi)體化食(shi)品加(jia)工(gong)汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)采(cai)用(yong)、成(cheng)熟、可靠的A/O法二(er)級(ji)生化處(chu)理工(gong)藝(yi)，不(bu)僅能有(you)效地(di)去除BOD5，而(er)且也(ye)能去除氨氮與磷(lin)，確保其處(chu)理出(chu)水(shui)各(ge)項指標達到設(she)計要求(qiu)；
2、排(pai)入汙水(shui)處(chu)理站(zhan)的(de)汙水(shui)為生活(huo)汙水(shui)、廚(chu)房(fang)排(pai)水(shui)及(ji)洗衣房(fang)排(pai)水(shui)等，廢(fei)水(shui)中(zhong)含有(you)部(bu)分(fen)少(shao)量油分(fen)，需先經(jing)隔(ge)油池(chi)進行(xing)隔(ge)油處(chu)理後(hou)才能進入後(hou)續工序(xu)。
3、汙水(shui)處(chu)理設(she)施在運行(xing)上(shang)有較大(da)的靈(ling)活性和可調節(jie)性，以適(shi)應水(shui)質(zhi)和水(shui)量(liang)的(de)變(bian)化(hua)；
4、充分(fen)考(kao)慮(lv)汙水(shui)處(chu)理系(xi)統(tong)配(pei)套的減振(zhen)、降(jiang)噪、除臭等措(cuo)施，以防止(zhi)對環境的(de)二(er)次(ci)汙染。
5、汙水(shui)處(chu)理以(yi)生(sheng)化(hua)處(chu)理為主(zhu)，實(shi)用(yong)可靠，布置(zhi)緊湊(cou)，占(zhan)地面積(ji)小，工(gong)程(cheng)投資省(sheng)，建(jian)設(she)周期(qi)短。
6、操作管(guan)理方(fang)便(bian)，技術要(yao)求(qiu)簡(jian)單，盡可能實(shi)現(xian)自動化(hua)控制(zhi)。
7、主(zhu)要(yao)設備(bei)均為全地(di)埋(mai)式(shi)，檢(jian)查(zha)井和地(di)坪(ping)相(xiang)平(ping)，電控部(bu)分(fen)按業(ye)主(zhu)要(yao)求(qiu)集(ji)中(zhong)控制(zhi)。
8、設備(bei)覆土(tu)後(hou)，因上(shang)部(bu)建(jian)設(she)停(ting)車(che)場，需考(kao)慮(lv)處(chu)理設(she)備(bei)上部(bu)的(de)承重(zhong)措施。

二(er)、工(gong)藝流程(cheng)
食(shi)品加(jia)工(gong)汙水(shui)處(chu)理主(zhu)要(yao)工藝(yi)過(guo)程(cheng)設(she)計如下(xia)：匯(hui)集(ji)後的(de)汙水(shui)經(jing)過壹(yi)道(dao)格柵(zha)，去除水(shui)中(zhong)較大(da)的懸浮(fu)物、漂浮(fu)物和帶(dai)狀物，自流(liu)進入隔(ge)油裝置(zhi)，利(li)用(yong)油水(shui)比重(zhong)不同的(de)原理對廢水(shui)中(zhong)的油(you)分(fen)進行(xing)隔(ge)離，然後進入調(tiao)節(jie)池(chi)，設(she)置(zhi)調節(jie)池(chi)的(de)目的(de)是(shi)調節(jie)汙水(shui)的(de)水(shui)量(liang)和水(shui)質(zhi)。調(tiao)節(jie)池(chi)出(chu)水(shui)由(you)提(ti)升(sheng)泵進入*生(sheng)化池(chi)（缺(que)氧池(chi)）和O級(ji)生(sheng)化池(chi)（好(hao)氧池(chi)）進行(xing)生(sheng)化處(chu)理。在*池(chi)內(nei)，由(you)於汙水(shui)中(zhong)有機物濃度(du)較高(gao)，微(wei)生物處(chu)於缺(que)氧狀(zhuang)態(tai)，此(ci)時(shi)微(wei)生物為兼性微(wei)生物，它們將(jiang)汙水(shui)中(zhong)有機氮轉化(hua)為氨氮，同時(shi)利(li)用(yong)有機碳(tan)源作為電子供(gong)體，將(jiang)NO2--N、NO3--N轉化(hua)為N2，而(er)且還(hai)利(li)用(yong)部(bu)分(fen)有(you)機碳(tan)源和氨氮合(he)成(cheng)新的(de)細(xi)胞(bao)物質(zhi)。所(suo)以*池(chi)不(bu)僅具有壹(yi)定(ding)的(de)有(you)機物去除功(gong)能，減(jian)輕後(hou)續(xu)O級(ji)生化池(chi)的(de)有機負(fu)荷(he)，以(yi)利(li)於(yu)硝化作用進行(xing)，而(er)且依靠汙水(shui)中(zhong)的高(gao)濃度(du)有(you)機物，完(wan)成(cheng)反硝化作用，zui終消除氮的富營(ying)養化汙染。經(jing)過四(si)方地埋(mai)式(shi)壹(yi)體化生(sheng)活汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)*池(chi)的(de)生化(hua)作用，汙水(shui)中(zhong)仍(reng)有(you)壹(yi)定(ding)量(liang)的(de)有(you)機物和較高(gao)的氮氨存在，為使有機物進壹(yi)步氧化(hua)分解(jie)，同時(shi)在碳(tan)化(hua)作用趨於*的(de)情況下，硝化作用能順利(li)進行(xing)，特設置(zhi)O級生(sheng)化池(chi)，O級(ji)生化(hua)池(chi)的(de)處(chu)理依靠自養(yang)型細(xi)菌(jun)（硝化菌(jun)）完(wan)成(cheng)，它們利(li)用(yong)有機物分(fen)解產生(sheng)的(de)無機碳(tan)源或空氣中(zhong)的二(er)氧(yang)化碳(tan)作為營(ying)養源，將(jiang)汙水(shui)中(zhong)的氨氮轉化(hua)為NO2--N、NO3--N。在*和O級(ji)生(sheng)化池(chi)中(zhong)均安裝(zhuang)有(you)填(tian)料，整個(ge)生(sheng)化(hua)處(chu)理過(guo)程(cheng)依賴於(yu)附(fu)著在填(tian)料上(shang)的(de)多種(zhong)微(wei)生物來完(wan)成(cheng)的。O級(ji)池(chi)出(chu)水(shui)壹(yi)部(bu)分(fen)回流(liu)至(zhi)調節(jie)池(chi)進行(xing)內(nei)循環(huan)，以達(da)到反硝化的目(mu)的，另壹(yi)部(bu)分(fen)進入沈(chen)澱池(chi)進行(xing)沈(chen)澱，進行(xing)固液分(fen)離。分離後的(de)出(chu)水(shui)達(da)標(biao)排(pai)放(fang)。沈(chen)澱(dian)池(chi)沈(chen)澱下(xia)來的汙泥，提(ti)升(sheng)至(zhi)汙泥池(chi)。汙泥池(chi)定(ding)期(qi)外(wai)運或填(tian)埋(mai)處(chu)理。

三(san)、汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)供應
1、地(di)埋(mai)式(shi)壹(yi)體化生(sheng)活汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)工藝成(cheng)熟，保證(zheng)出水(shui)效(xiao)果(guo)穩(wen)定(ding)、良好(hao)。並采(cai)用(yong)自動化(hua)控制(zhi)，勞動強(qiang)度(du)低。
2、由(you)於生活(huo)汙水(shui)中(zhong)有機成(cheng)份(fen)較高(gao)，BOD5/CODcr≥0.5可生化性好，因此(ci)四(si)方地埋(mai)式(shi)壹(yi)體化生(sheng)活汙水(shui)處(chu)理設(she)備(bei)采(cai)用(yong)生(sheng)物膜法(fa)處(chu)理。汙水(shui)中(zhong)有機氮含量(liang)較高(gao)，在進行(xing)生(sheng)物降(jiang)解時(shi)會以氨氮形式(shi)表(biao)現(xian)出(chu)來，排(pai)入水(shui)中(zhong)氨氮指標(biao)會升高(gao)，而(er)這也(ye)是(shi)壹(yi)個汙染控制(zhi)指標(biao)，因此(ci)我(wo)們采(cai)用(yong)A/O工(gong)藝在去除有(you)機物的(de)同時(shi)降解(jie)氨氮值。通(tong)過對二(er)沈(chen)池(chi)表(biao)面負(fu)荷(he)、有(you)效(xiao)深度(du)和滑(hua)泥鬥傾(qing)角(jiao)等設(she)計參數(shu)合(he)理選(xuan)擇(ze)，從而(er)提(ti)高(gao)了固液分(fen)離效果(guo)。
3、采(cai)用(yong)新(xin)型填(tian)料，不(bu)易堵塞(sai)，接觸面大(da)，易掛膜，使用壽命(ming)長(chang)。
4、汙泥產生量(liang)少(shao)，並充分(fen)考(kao)慮(lv)可靠造(zao)成(cheng)二(er)次(ci)汙染的因素，加(jia)以防治。
5、設施處(chu)於地(di)下(xia)，外表(biao)可綠(lv)化，外(wai)形美(mei)觀，與周圍環(huan)境融為壹(yi)體。